天津咖啡师培训班.包教包会.天津唯尚文化培训学校

  • 2016-05-30 发布
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天津市唯尚文化交流服务有限公司

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温馨提示:夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗,提供免考、代考、办证的均是违法行为,请不要误信。

服务参数
形式
周末班 工作日班
周期
1个月以内

唯尚培训开设课程:咖啡师课程、调酒师课程、西餐课程、西点烘焙课程、面包课程、韩式裱花课程(含豆沙裱花)、翻糖甜品课程、法式西点课程等。
教室地址:天津市南开区东马路新安花园B座2门1604(地铁2号线东南角站,乐天百货对过即到)

微信号:weishang******
报名电话:******

西餐课程:全程5天课程 

课程内容:

1.俄式土豆沙拉、意大利蔬菜汤、经典肉酱面

2.番茄金枪鱼沙拉、罐焖牛肉、西班牙油浸虾 

3.水果沙拉、蘑菇浓汤、西兰花海鲜面 

4.罗勒酱意面、奶油培根焗饭、黑椒牛排 

5.俄式罗宋汤、凯撒沙拉、意大利千层面 

上课时间:10:00-16:00 

平日班:周一至周五 

周末班:每周日上课

咖啡创业课程
全程5天课程 课程内容:

意式咖啡设备的认识及使用
正确稳定的萃取动作及流程
Espresso和Crema的定义
调节研磨度的方法
奶泡打发的练习
拉花练习(心形、树叶、郁金香)
各种意式咖啡的制作
各种口味饮品及奶茶的制作
上课时间:10:00--16:00
平日班:周一至周五
周末班:每周六上课

面包课程 全程5天课程
课程内容:

甜面团系列:夹馅儿餐包、日式火腿包、肉松包
中种系列:手工土司、恰巴塔、汉堡胚
欧包系列:法棍、吉士果
开酥系列:牛角包、丹麦包、手撕金砖
软欧系列:蔓越莓马蹄包、奶酪包、果干核桃包
学习重点:
面粉的基础知识、酵母的发酵原理
手工揉面、机打面、天然酵种的制作、老面的培养

上课时间:10:00--16:00
平日班:周一至周五
周末班:每周六上课

翻糖甜品台综合课程 全程12天课程
英式糖花课程 6天

英式古典玫瑰、卷边玫瑰、奥斯玫瑰、毛莨、牡丹、多肉植物、绣球花、马蹄莲、苍蓝花、浆果类、蝴蝶及各种树叶等。自制干佩斯
成品:花盒一套
蛋糕装饰、糖霜、人偶课程:6天
任选两种卡通、人偶造型
蛋糕装饰:蝴蝶结、花边、帷幔、树桩等特殊造型
英式糖霜课程、异性蛋糕包面技巧
独立完成结业作品
成品:多层蛋糕、高级人偶蛋糕
上课时间:10:00--18:00
平日班:周一至周六
周末班:每周六
报名此课程赠送马卡龙课程

西点烘焙课程 全程5天课程
学习内容:
1.烘焙基础知识;
2.秘制曲奇、杏仁芝士饼干;
3.戚风蛋糕、淡奶油打发技巧、直角抹面技巧;
4.淡奶油蛋糕转印;
5.芭比造型蛋糕、圆角抹面技巧、基础花嘴运用;
6.日式海绵蛋糕、黑森林蛋糕(包含樱桃果酱的熬制);
7.各种口味慕斯蛋糕及装饰;
8.磅蛋糕、瑞士卷及装饰。
上课时间:10:00-16:00
平日班:周一至周五
周末班:每周六上课

裱花综合课程 全程10天课程
韩式裱花课程6天

玫瑰花、卷边玫瑰、迷你玫瑰、奥斯汀玫瑰、毛莨、牡丹花、菊花、雏菊、向日葵、苍蓝、蓝盆花、山茶花、百合花、芍药、苹果花、萝卜花、大丽花、太阳花、马蹄莲、紫罗兰、五瓣花、多肉花、花苞、满天星、叶子、树莓、珍珠、贝壳、仙人掌等。
豆沙裱花课程4天
芍药花(3种)、牡丹花(2种)、毛莨、大丽花(2种)、玫瑰花、六瓣花、马蹄莲、多种无名花、各种浆果、叶子等。
学习重点:
真胚烤制、异性蛋糕胚的制作、抹面技巧、韩国米糕的制作、豆沙包面、意式奶油霜和透明奶油霜的制作
赠送奶油霜、豆沙裱花嘴各一套
上课时间:9:00--17:00
平日班:周一至周五


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