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万兴街餐饮招聘

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厨师长/主厨 7000-8500元/月

厨师长

食品安全管理包住包吃年度旅游月度团建节日礼品

招30人学历不限 1-2年

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

公司介绍

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